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蛋奶小馒头

糖妈～吃遍天下

蛋奶小馒头的做法

1张图片

“大人和孩子都能吃的一款自制零食！香脆可口，简单易上手！”

食材明细

主料

马铃薯淀粉 140g
低筋面粉 20g
黄油 40g
鸡蛋 1个

辅料

奶粉 25g
糖粉 30g
泡打粉 1/4勺
蜂蜜 1勺

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蛋奶小馒头的做法步骤

1
将所有粉类混合过筛筛入大碗中
2
鸡蛋打散加入1小勺蜂蜜，用勺子或打蛋器打均匀3.将蛋液加入面粉碗中4.在加入熔化后的黄油，拌均匀后揉成一个光滑的面团
3
取1小块面团，搓成一指粗左右的均匀的长天，分成小剂子
4
然后将1小块面团，搓成一指粗的均匀长条，分成小剂子，然后用手搓成小求，码放在烤盘上，中间留出距离
5
烤箱预热175度，上下火，中层烤8分钟，具体时间根据每个烤箱温度不同，圆球的大小不同，时间也不一样，尽量多观察下！9.关火后不要开盖，余温焖5-10分钟

来自美食天下糖妈～吃遍天下的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙婴儿

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