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奶酪脆皮冰淇淋

给宝贝做的饭

奶酪脆皮冰淇淋的做法

1张图片

“不倡导孩子多吃冰淇淋，但在避免不了的情况下，给孩子吃健康营养的冰淇淋。”

食材明细

主料

自制奶酪 适量
细砂糖 适量
蔓越莓干 适量

辅料

水滴型巧克力豆 适量
黑巧克力币 适量

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

奶酪脆皮冰淇淋的做法步骤

1
把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小时以上。
2
做好的鲜奶酪。
3
盛入容器中，依个人口味加入适量细砂糖拌匀。
4
蔓越莓干稍微切碎。
5
和巧克豆倒入奶酪糊中拌匀。
6
黑巧克力币隔热水溶化。
7
放至微温后，在硅胶模具内用毛刷厚厚地涂上一层，放冰箱冷冻几分钟至定型。
8
盛入奶酪糊。（此步最好直接在冰箱内操作，否则模具软软的不好拿）
9
再冷冻四五个小时，奶酪糊冻硬后脱模即可。
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使用的厨具：酸奶机、煮锅

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