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文蛤蒸蛋

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文蛤蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

文蛤蒸蛋的做法步骤

  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备3个鸡蛋，5-8个文蛤（根据文蛤大小决定数量），葱粒备用
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：2
    2
    将蛋打散后加入一碗温水
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：3
    3
    然后加入盐，糖，鸡粉调味备用
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：4
    4
    蒸锅水烧开后放入文蛤蒸4分钟，将文蛤蒸开，同时文蛤的鲜汁也留在容器底部
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液，蒸5分钟后关火
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：6
    6
    一匙生抽加凉开水加半匙糖搅拌备用
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤：7
    7
    将调好的生抽汁浇上去，然后撒下葱粒，大功告成
来自 美食天下 newtrans 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   鲁菜  

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