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“鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，能使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃鸡爪不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成份，还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、可益智、抗衰老、延寿。虽然制作这道菜所用主料非常普通，但却是一道美味又美颜的家常菜......”