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肉末烤豆腐的做法

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每隔一两天我家餐桌就会有豆腐,烹制豆腐,我是乐此不疲,乐在其中。豆腐富营养丰富,价格便宜,烹煮简单,这就是我乐此不疲,乐在其中的原因。

食材明细

主料
辅料

肉末烤豆腐的做法步骤

  • 肉末烤豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:2
    2
    肉末用料酒,蚝油,叉烧酱腌制10分钟
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:3
    3
    烧开水,加入盐,下切好块的豆腐焯水,去除豆腥味
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:4
    4
    烧烤酱用生抽,蚝油,叉烧酱,料酒调制好
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:5
    5
    焯过水的豆腐放凉,在豆腐中间挖个洞
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:6
    6
    腌制好的肉末酿入豆腐中,豆腐四周,表面刷上烧烤酱,放入刷了一层食用油的烤盘中
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:7
    7
    烤箱预热好,放入烤箱,烤箱170度,烤25分钟
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:8
    8
    拿出,刷烧烤酱,撒上黑胡椒粒,葱花,继续烤10分钟即可
  • 肉末烤豆腐的做法步骤:9
    9
    色香味俱全的肉末烤豆腐做好了

小窍门

1、豆腐一定要焯过水,去除豆腥味
2、烤盘刷一层油,放粘
3、烤制时间温度按自家烤箱而设置
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

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