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香菇烧鸡的做法

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香死人的香菇烧鸡——我不需要心灵鸡汤,我要吃肉,吃肉!!

最近最爆炸性的新闻大抵是一批八卦类的大V号被直接封了,因为我不看八卦,所以不清楚。
但是,我却清楚的知道,自媒体广告天王,毒鸡汤大师太咪蒙被禁言了,好!

做自媒体,无可逃避的你一定会关注到咪蒙,因为她是现象级的,集标题党巅峰之大成者。
但是当我看了10篇咪蒙的文章以后,我就已经对她没有任何兴趣了。
哗众取宠、标题党吸睛、内容低俗而毫无内涵、浮夸而没有任何道德约束,这就是我对她的全部认知。
大抵也就是以咪蒙为大旗的毒鸡汤流派整体的基本面目。

当咪蒙写文章支持实习生辍学的时候,我就已经知道她为了吸引眼球已经肆无忌惮了……
当她在高考前夕发出《piaochang简史》的时候,我就知道咪蒙已经完了,江郎才尽,黔驴技穷了……
这已经不是写作手法,商业利益的事情,而是道德底线的问题了。
作为一个号称千万粉丝,被视为自媒体神话的ID,为了每期几百万的广告费,为了眼球吸引度而肆意践踏误导受众,无视做人基础道德标准,这样的大V根本不值得我去研究和关注。

我最讨厌的就是鸡汤类文章,但是这却是现在自媒体的主流内容供应之一。
我感觉如果这些心灵鸡汤能具象化的话,我们每天已经不是在喝鸡汤了,而是沐浴在鸡汤里了,他已经泛滥的够让我们洗澡了……
我们的生活和精神世界是多么悲伤?
需要靠这些鸡汤才能撑下去看到明天的太阳?
更何况是那些看似搞笑,实则黑暗甚至阴暗的毒鸡汤??
WTH??

我是肉食动物,我喜欢吃肉。
大碗喝酒,大块吃肉,酣畅淋漓,让我快乐,让我能有足够的能量和勇气去拥抱明天的太阳。
我不需要心灵鸡汤!!我要吃肉,吃肉!!

食材明细

主料
辅料

香菇烧鸡的做法步骤

  • 香菇烧鸡的做法步骤:1
    1
    干香菇温水泡发,清洗干净,泡香菇的水去底沙留用
  • 香菇烧鸡的做法步骤:2
    2
    土鸡宰杀干净,斩件,冷水下锅过水,沥水待用
  • 香菇烧鸡的做法步骤:3
    3
    坐锅起油,下葱姜蒜、豆豉、干辣椒、花椒爆香
  • 香菇烧鸡的做法步骤:4
    4
    下鸡块,喷酒,翻炒1分钟
  • 香菇烧鸡的做法步骤:5
    5
    下香菇、豆瓣酱、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 香菇烧鸡的做法步骤:6
    6
    下香菇水,大火煮开,转小火慢煮
  • 香菇烧鸡的做法步骤:7
    7
    待汤汁收到一半,下盐调味,大火收汁至油性汤汁,起锅即可

小窍门

1.香菇选没有开伞的,就是香菇柄和伞盖之间看不到香菇的鳍叶的,这样的香菇最香最好

2.任何荤菜食材过水,一定要冷水下锅,这肉质不老

3.香菇入菜,泡香菇的水一定不要浪费
来自 美食天下 猫眼食话 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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