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腐乳叉烧肉的做法

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菜刚做好,我先被它的“色”给惊艳到了,小耿闻香而来,说是玫瑰一样的肉,见我一直不满意拍好的照片不停催我快点,将就着刚说好了,不拍了,他那小胖爪子一伸立马端走,

食材明细

主料
辅料

腐乳叉烧肉的做法步骤

  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉加入葱,姜片,料酒焯水。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:3
    3
    焯好的五花肉洗净表面血沫,切大块。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入葱,姜煸香。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:5
    5
    加入肉块,翻炒几十秒。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:6
    6
    加入腐乳,叉烧酱,老抽,料酒炒上色。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:7
    7
    加入适量的水,冰糖烧开。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:8
    8
    改小火将肉块炖烂,加入生抽大火收汁。
  • 腐乳叉烧肉的做法步骤:9
    9
    很有“色”的玫瑰肉就做好。

小窍门

1.不需要再加盐,酱料的咸度够用。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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