准备好食材。

甜瓜去皮切小块，枸杞泡洗干净。

砂锅中放入银耳。

煮开后依个人口味加入适量冰糖。（银耳已提前炖好，所以煮开即可）

再加入切成小块甜瓜。

最后再加入枸杞，煮开后即可离火。

银耳能滋阴润肺，增强人体免疫力，枸杞具有补肾养肝、润肺明目等功效，香瓜中抗氧化性物质含量极高，具有清热祛暑的作用，所以这是一道非常适合夏令时节的养生甜羹。