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披萨酱

披萨酱的做法

1张图片

“应朋友之约要做披萨，所以先做好前期准备，这披萨酱就是其中之一，食材简单，做着也方便，主要是没有添加剂，健康又卫生，吃着放心味道还不错。”

食材明细

主料

西红柿 2个
洋葱 1个
大蒜适量
冰糖适量
披萨草 适量

辅料

黑胡椒粉 适量
盐适量
番茄沙司 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

披萨酱的做法步骤

1
西红柿去皮切小丁，蒜、洋葱洗净切末
2
平底锅烧热，放入黄油融化
3
下入蒜末、洋葱末翻炒一分钟左右
4
下入西红柿丁大火翻炒
5
等西红柿翻炒出水后，放入冰糖、披萨草、番茄沙司、黑胡椒粉，翻炒均匀
6
盖盖，转小火烧10分钟左右，加入盐炒匀，大火收汁（煮的过程要勤翻炒一下免得糊底）
7
盛出晾凉即可

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

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