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自制大阪烧

月夜听风郎

自制大阪烧的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉一大勺
包菜小半颗
胡萝卜 半根
红辣椒 一个
绿豆芽 一小把
鸡蛋两颗
洋葱半颗

辅料

芝麻一勺
沙拉酱 适量
椒盐适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

自制大阪烧的做法步骤

1
辣椒、胡萝卜、洋葱，切丝
2
少半颗包菜切丝
3
一小把绿豆芽菜
4
少量面粉
5
加两颗鸡蛋水适量，搅拌成糊！
6
将切好的菜一起放面糊中搅拌！
7
适量放点椒盐，在搅拌均匀！使菜被面糊裹住！
8
电饼档少倒一点油，将搅拌好的菜倒入电饼档中，双面加热！待饼金黄后散少量芝麻点缀！再继续加热至饼稍焦出锅！
9
盛盘，切块，撒沙拉酱或千岛酱，或是自制的一些酱都可以的！

小窍门

没去过日本，自己看动画片漫画学的做的！有不足之处多多指教！

来自美食天下月夜听风郎的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜日本料理

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