菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜海鲜午餐晚餐

盐水虾

盐水虾的做法

4张图片

“实在是热，随便动动就是一身的汗，做菜也没了以往的耐心，怎么简单怎么来，活蹦乱跳的基围虾用最简单的做法吃出原汁原味的鲜美，再蘸点老陈醋明显胃口好很多。”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

葱 1把
姜 1块
盐少许
料酒适量
醋适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

盐水虾的做法步骤

1
准备的原料。
2
葱，姜处理干净，姜切片。
3
基围虾剪去头部的须和爪，（不剪也没关系，我是要剪的，嫌弃它的）
4
清水加盐，料酒，葱，姜烧开。
5
倒入处理好的基围虾盖上锅盖。
6
大火烧两三分钟。
7
装盘，吃的时候配点醋，生抽就可以。

小窍门

1.盐水虾要挑选活的虾才能鲜美。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整，加点醋更能吃出虾肉的甜味。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

盐水虾的更多做法

你可能还喜欢

家常菜海鲜午餐