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凉拌白萝卜丝

小呆萌_YPkCHF

凉拌白萝卜丝的做法

1张图片

“在这炎热烦躁的夏天，也是白罗卜丰收季，今天一元买了一根大罗卜，做一个凉拌，老人小孩都爱吃！清淡不油腻去火顺气的最佳菜肴！”

食材明细

主料

白萝卜 半根

辅料

色拉油 适量
花椒适量
鸡精适量
芝麻适量
盐适量
香油适量
蒜适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌白萝卜丝的做法步骤

1
白罗卜摖丝，
2
水开后放罗卜丝，沸腾两分钟后捞出，过凉水！
3
撰干水分，
4
剁碎
5
耗油，放花椒（放了两个大料），喜欢吃辣的可以在放干辣椒！
6
放油（先把花椒捞出），盐，鸡精，芝麻，蒜末，香油！搅拌一下就可以了！

小窍门

煮罗卜时尝着点，小心过火！这次没有放蒜末，辣椒！

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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