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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量
圆葱适量
香菜适量
蒜适量
姜适量

辅料

面粉适量
生抽适量
料酒适量
十三香 适量
糖适量
白醋适量
鸡精适量
盐适量

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净控水，加料酒姜片，盐，生抽，研制10分钟去腥入味
2
切好配菜
3
煎带鱼时裹上层面粉，不要太多，油也不要太多中火慢慢煎至两面金黄熟透
4
另起油锅烧油蒜粒，姜片，圆葱依次放入加十三香，糖，白醋，少量盐跟鸡精，在加入少许水煮开，浇汁，撒点香菜末即可

小窍门

煎鱼真是个技术活，第一锅没煎好都碎了😄最后的汤汁不要多哦，这个菜是自己研究的，不喜勿喷！

来自美食天下三根棍的作品

使用的厨具：不粘锅

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