客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
媲美饭店韭菜盒子的做法

  1张图片

这道美食想必大家都吃过,那怎么做出与饭店媲美的韭菜盒子呢?这里有招,大家学起来吧

食材明细

主料
辅料

媲美饭店韭菜盒子的做法步骤

  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜摘洗干净,沥水,然后切碎,鸡蛋打散
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    平底锅内倒入少许油,开始摊蛋饼,摊好蛋饼捞出剁碎
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    摊完鸡蛋后,还是使用平底锅,锅内稍微多倒一些油,放入洋葱段,生姜片,小葱,花椒粒开中小火炸葱油
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    炸好的葱油捞出杂物就要葱油,倒入韭菜鸡蛋馅里。里面再放上海米!
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    倒入少许香油调味
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    倒入1大勺蚝油调味,加入盐,白胡椒调味
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    面团醒好后,移至案板上揉匀后,分成35克一个剂子,揉圆,按扁,擀成圆形,中间放上韭菜馅料,我们都爱吃大馅,所以馅料放的足,如图
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    对折按上,如图
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    折叠花边,如图,一手拿着,一手往上一推一按就成了
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    全部包好后,面板上撒少许薄面防止生坯粘,码放好
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    我用的是电饼档,也可以用平底锅,码上生坯,盖上锅盖。
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    3分钟后就可以出锅了。如果是平底锅那就是中小火煎至2面金黄就可以了。
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    一个韭菜盒子就做好了,香香的,有人一下能吃10多个,哈哈
  • 媲美饭店韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    里面是酱紫的,好吃着那!
来自 美食天下 美妞膳坊 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人      秋季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map