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单身榨菜肉丝面

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单身榨菜肉丝面的做法

1张图片

“谁说单身就不会煮饭？这一碗单身榨菜肉丝面单身专属，方便快捷有营养。这碗面打动你了没？”

食材明细

主料

瘦肉适量
纯麦面 1-2饼
榨菜 1包
姜适量
葱适量
蒜适量
小辣椒 1条
青菜 1颗

辅料

味极鲜酱油 适量
鸡精适量
生粉适量
花生油 适量
香油少许
盐少许

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

单身榨菜肉丝面的做法步骤

1
将蒜.姜切丝，葱和小辣椒切粒。青菜洗好备用。榨菜放入碗中备好。廋肉切丝备好。
2
将切好的瘦肉丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟
3
碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油作为底料备好
4
锅内放入油，先放入姜，蒜爆香，在放入肉丝爆炒加少许酱油，接着在将榨菜一起倒入爆炒起锅备用。
5
水烧开放入青菜烫熟备用
6
用烫青菜的水继续煮纯麦面30-40秒即可
7
将面放入底料碗了加入少量煮面的水，把青菜，瘦肉榨菜，葱花，小辣椒铺上即可

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使用的厨具：炒锅

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