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炸脆角

炸脆角的做法

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“对于一个标准的吃货来说，追剧的时候不吃点什么都对不起这部好剧！人生最大的幸福莫过于慵懒地躺在沙发上，一手零食一手饮料，安静地欣赏屏幕里爱豆帅气的身姿······”

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
春卷皮 适量
洋葱适量
酸奶适量
土豆适量

辅料

香菜适量
蒜适量
干葱头 适量
淀粉适量
盐适量
五香粉 适量
鸡汁儿 适量
味精适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸脆角的做法步骤

1
准备食材
2
洋葱切碎、蒜蓉切碎、鸡肉切丁、土豆切丁、春卷裁片。
3
沾酱制作：香菜切碎，拌入酸奶中搅拌匀称。
4
将油热好，加入洋葱碎末和蒜蓉炒香，放入鸡脯肉炒至变色，再加入土豆丁，然后放五香粉、盐进行调味，最后倒入鸡汤焖熟
5
用裁好的春卷皮进行包制好。
6
再入锅炸熟，配上沾酱即可上桌。
7
美味的炸脆角，就可以开吃啦！

小窍门

1、炒制馅料时，鸡肉和土豆不能抄的时间过长，因为还有炸的过程。
2、油烧至6-7成熟。

来自美食天下美餐Meal 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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