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洋葱炒猪肝

香香的小厨房

洋葱炒猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝 300g
洋葱 1个
青椒 1个

辅料

干辣椒 适量
生抽适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量
料酒适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒猪肝的做法步骤

1
准备所有食材：猪肝洗净用清水浸泡一会儿再切成薄片、加入盐、料酒、生抽、生粉、腌制片刻
2
青椒、洋葱切小块、姜蒜切碎、干辣椒切丝
3
热锅下油烧热、加入姜蒜炒出香味
4
加入猪肝翻炒至发白盛盘备用
5
另起锅加入油烧热、下干辣椒煸炒出香味、下洋葱块翻炒片刻、加入少许清水炒至断生，然后再下青椒
6
加入生抽、蚝油、糖调味
7
加入猪肝快速翻炒均匀即可
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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