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油豆皮炒圆白菜的做法

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家里的冰箱还剩个半个圆白菜,就将它们整合一下,炒一道快手的俏菜。圆白菜营养丰富,要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量,是美肤的重要法宝,钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起,豆皮软嫩,圆白菜清脆,再来点辣椒,味道超好,是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真,最普通的菜,最家常的菜,才是我们老百姓的最爱。

食材明细

主料
辅料

油豆皮炒圆白菜的做法步骤

  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,放入适量的盐,将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入蒜片煸炒;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:4
    4
    爆香后加入青红椒翻炒;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:5
    5
    青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:6
    6
    翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒;
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀,盛入盘中。
  • 油豆皮炒圆白菜的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

小窍门

1.油豆皮提前泡软,炒之前先焯煮一下;2.爆香蒜片,再翻炒青红椒,这些是为了给菜品提香增色。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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