菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食

橘子馒头

橘子馒头的做法

1张图片

“可爱的小橘子馒头，能让无趣的馒头也有生命了”

食材明细

主料

普通面粉 2碗

辅料

胡萝卜 半根
青瓜半根

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

橘子馒头的做法步骤

1
准备材料
2
青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用
3
一碗面粉加一勺发酵粉，再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用
4
另一碗面粉加一勺发酵粉，用青瓜汁拌匀揉成光滑面团备用
5
放进不锈钢盆里，各放一角准备发酵
6
锅里加热水放蒸架隔离热水，免得烫熟面粉，放好装面粉团的不锈钢盆，盖锅盖发酵40分钟
7
发酵完成后的样子，是原来的2到2.5倍大
8
拿出排气，醒15分钟备用
9
做出橘子需要的零部件
10
组装橘子
11
粘上叶子和蒂头
12
用筷子撮出凹坑
13
绿色面团也做出一样的橘子
14
蒸锅放热水，铺蒸垫，放上做好的橘子馒头，醒20分钟
15
大火蒸20分钟，关火焖3分钟，立马开盖会回缩的
16
成品摆盘

小窍门

我的青瓜汁和胡萝卜汁搞太稀，友友们可以搞浓一点，那么颜色会很好的，也可以用菠菜，番茄代替

来自美食天下慧慧_ernEwQ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食

橘子馒头的更多做法

你可能还喜欢