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“生姜自古就有延年益寿的功效，一年四季皆可食用。
在寒冷的冬季它可以为你驱寒。在炎热的夏季它可以散寒祛暑、开胃止泻，让人的身体更和谐平衡。
从现代医学看，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，加快血液循环，祛除体内的寒气、温脾胃；同时排汗量增大，体内的余热随着汗液被带走，起到一定的防暑作用。
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎，生姜的抗菌作用还能防治肠胃炎。在感冒和咳嗽初期，喝一杯马上会感觉身体有所好转……”