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生煎马鲛鱼

生煎马鲛鱼的做法

1张图片

“马鲛鱼刺少肉美，稍微煎一煎就可以吃，家有小孩子和老人也不怕刺多，营养还丰富”

食材明细

主料

马鲛鱼 250g

辅料

蒜 3瓣
青椒半只
番茄酱 适量
盐适量
油适量
姜适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

生煎马鲛鱼的做法步骤

1
马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混合腌制15分钟，稍微按摩下鱼肉，吸收更好，大蒜切片，青椒切丝备用
2
锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用，放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
3
同生青椒丝和蒜片摆盘上桌

来自美食天下彩莲🎀 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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