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咖喱烧龙虾

香香的小厨房

咖喱烧龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

龙虾适量

辅料

咖喱适量
蒜头适量
姜适量
葱适量
生抽适量
盐适量
糖适量
干辣椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱烧龙虾的做法步骤

1
将小龙虾用淡盐水浸泡1小时左右，接着把钳和脚全部剪掉，从尾部抽出泥肠，然后用牙刷清洗腹部，冲洗后沥干水分
2
准备好所有调料：咖喱、蒜姜葱切末、干辣椒切段
3
热锅下油烧热，下姜蒜葱炒出香味
4
加入干辣椒段、龙虾翻炒
5
炒至龙虾变色后、加入料酒、生抽、盐翻炒片刻
6
加入一块咖喱
7
加入1瓶啤酒烧开后，加盖烧7-8分钟使其入味
8
汤汁烧干后加入少许糖、鸡粉调味即可
9
成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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