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麻婆豆腐的做法

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作为一个山东人做川菜实在是外行,但是又喜欢吃😂😂只好自己摸索着做,时间久了老公说有那么点意思了😂😂

食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    郫县豆瓣酱忘拍了,来张特写
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块,葱姜蒜末
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    锅洗净烧热,倒入适量油,放入肉末炒至变色
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    放入豆腐,倒入一碗水中火煮五分钟
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    取少许生粉用水调成水淀粉
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    五分钟左右倒入水淀粉勾芡,就可以出锅了
  • 麻婆豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅装盘撒上葱花即可

小窍门

由于和宝宝一起吃就没有放花椒和辣椒,如果喜欢麻辣口味的可以加些花椒和辣椒。
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜   午餐   晚餐   名菜   学生  

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