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青豆冬瓜圆子汤

嫚嫚的小厨房

青豆冬瓜圆子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

青豆 100g
冬瓜 300g
猪肉糜 200g

辅料

盐 5g
花椒 10颗
鸡精 2g
红椒 10
小香葱 一根

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

青豆冬瓜圆子汤的做法步骤

1
冬瓜洗净切薄片
2
洗好青豆备用
3
从小番茄一个切片
4
肉糜加入适量盐，淀粉搅打上劲，加入葱花，甜椒碎颗粒拌匀放置一会儿
5
锅中放少许油，加入水烧开，放入青豆，花椒，姜粒煮至青豆熟透
6
放入冬瓜，煮至冬瓜半透明
7
洗净手，将肉糜挤成圆球放入锅中
8
肉圆子全部浮起来就熟了，这时放入切好的小番茄片，盐，鸡精。再煮一分钟
9
一锅漂亮的圆子汤出炉
10
有没有特别想咬一口的感觉，爽滑的口感，好好吃

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使用的厨具：平底锅

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