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香菜凉拌魔芋

香菜凉拌魔芋的做法

1张图片

食材明细

主料

魔芋豆腐 适量
香菜适量

辅料

蒜适量
红辣椒 适量
味极鲜 适量
香醋适量
辣椒油 适量
盐适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜凉拌魔芋的做法步骤

1
准备好材料，并将魔芋、香菜等都切成小块；
2
烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐；
3
魔芋煮好后放入碗中，加入少许盐；
4
加入味极鲜、辣椒油和香醋，加入1勺糖；
5
放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

小窍门

1.焯煮魔芋时加入少许盐；
2.拌魔芋放入1勺糖能提鲜。

来自美食天下旦夕夕的作品

使用的厨具：煮锅

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