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剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜

天国的女儿

剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1根
绿豆粉丝 1把

辅料

剁椒 1勺
蒸鱼豉油 1.5勺
生抽 1.5勺
香葱少许
料酒 1勺
蒜 4瓣
糖 1/2小勺

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1
蒜剁碎。
2
锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。
3
加入蒜蓉炒出蒜香。
4
倒入小碗中，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、少许糖搅拌均匀成料汁备用。
5
粉丝提前泡软，码入盘中。
6
丝瓜去皮切条。
7
码在粉丝上。
8
倒入调好的料汁。
9
入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。
10
取出洒香葱碎即可。
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成品
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小窍门

剁椒中含有盐份，无需另加盐，口味重的酌情添加。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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