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丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜一根
虾仁 150克

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉少许
姜适量
胡椒粉 少许
料酒一茶匙
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜炒虾仁的做法步骤

1
准备食材，(我用的是现成的虾仁）
2
虾仁加入少许盐，胡椒粉，一茶匙料酒，姜末拌匀腌制十分钟
3
丝瓜去皮洗净切斜刀块备用
4
腌制好的虾仁下锅焯水捞出备用
5
起油锅倒入适量的底油下丝瓜煸炒
6
加入少许清水大火烧开加入少许鸡粉和三分之一茶匙盐调味
7
倒入虾仁一起翻炒均匀
8
用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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