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紫色肉末粽

爱吃…所以爱学！

紫色肉末粽的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

肉末适量
草果粉 适量
猪油适量
盐适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

紫色肉末粽的做法步骤

1
糯米提前5小时用垫叶水《一种食用染料》泡软，把肉末炒香备用。
2
用蒸锅把泡好的紫色米蒸熟，用一个大一点的盆倒入糯米饭，肉末，草果粉，盐，预热的猪油一起拌匀，就可以开始包粽子了！
3
包好的粽子一下子吃不完的不用担心，用代子装好放冷冻室，想吃时取出解冻再用蒸锅蒸一下就可以吃了！不影响口感喔！

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使用的厨具：蒸锅

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