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韩式泡菜

韩式泡菜的做法

1张图片

“很开胃的一道菜。”

食材明细

主料

大白菜 一棵
苹果半个
雪梨半个

辅料

小葱一棵
蒜瓣适量
姜一块
盐适量
韩国辣椒酱 适量
鱼露适量

中辣口味
拌工艺
数天耗时
简单难度

韩式泡菜的做法步骤

1
大白菜洗净切成四瓣。
2
用盐腌4个小时以上。
3
梨和苹果去皮切丝。
4
切好大蒜、生姜、小葱。
5
韩国辣椒酱和鱼露。
6
把除白菜和盐以外的所有调料和用料放一个碗里拌匀即成泡菜糊。
7
腌好的白菜洗净沥干水，在每片菜叶上抹上拌好的泡菜糊。
8
都抹好后把剩下的的泡菜糊倒在大白菜的表面。
9
放入密封的容器室温放两天，转到冰箱冷藏三天即可。

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