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三文鱼头豆腐汤

蓝色南半球

三文鱼头豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼头 适量

辅料

豆腐适量
番茄适量

配料

姜片适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

1
锅里倒入适量橄油，将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。
2
煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。
3
当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。
4
煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。
5
继续煮片刻之后把番茄也加入一起煮。
6
调入少许盐以及胡椒粉即可熄火，最后放香菜。

小窍门

注：鱼汤煮好后放入豆腐，不必煮太久，其次番茄也不可以煮太久。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：炒锅

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