1、各家的烤箱温度不同，根据自家的烤箱特性设置。
2、麻糬小面包不需要发酵，直接做好入炉烘烤。
3、面团搅拌均匀，不要有干粉。
4、配方中没有加鸡蛋，所以面包顶部没有上色。