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“小时候奶奶给我做的【榨菜肉丝面】的香味依然在深深的印在脑海里!奶奶一直都是一个美食家,所以我们才有那么多好吃的东西吃!好想念奶奶的味道,更想念奶奶!希望奶奶在天堂一切安好!希望奶奶可以闻到土豆的面的爱的味道!”
食材明细
蛋香榨菜肉丝面的做法步骤
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水开后加入面条,多次、不同方向放入,然后用筷子搅拌开
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面条八成熟,中火加入青菜和煎蛋继续煮,把菜煮熟后,加盐、关火即可!
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小窍门
1.肉丝用淀粉、酱油、料酒、盐、食用油腌制5-8分钟(先切肉丝腌制,准备其他东西,时间刚好)
2.水开下面条,要分多次,不同方向下入,煮片刻后,用筷子慢慢搅拌开,这样面条不会粘在一块
3.切记煮面条时间不能过长,面条煮成糊就没法吃啦!自己要看着火候哦!
简单、方便、营养的面适合所有人群!
使用的厨具:炒锅