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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
土豆一个
胡萝卜 半根
洋葱一个
青豆一小把
米饭适量

辅料

咖喱两块

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱都切成大小差不多的小块。
2
热锅凉油下入鸡肉翻炒
3
鸡肉表面变色断生后加入洋葱块翻炒
4
炒至洋葱出水变软后加入土豆和胡萝卜一起炒
5
翻炒均匀就往锅里加水，水可以多加些，要没过所有食材，盖上锅盖大火烧开后转小火慢煮。
6
10分钟左右，土豆变软就把青豆放入锅中，我的青豆是熟的，如果生的青豆就要提前和土豆胡萝卜一起下锅。
7
加入两块咖喱，此时还是小火，用锅铲搅拌让咖喱块融化。我用的是味好美的咖喱，味道很浓了，所以不用再加别的调料。
8
咖喱完全化开后转大火收汁就可以出锅了。我喜欢汤汁干一些，如果喜欢汤多的可以多加些水或者不用大火收汁，咖喱融化就直接出锅。
9
煮米饭我就不多说了，电饭煲大家都会用，煮熟的米饭装盘，浇上熬好的鸡肉咖喱开造吧，慢点吃，小心烫嘴😁

来自美食天下忧郁土豆的作品

使用的厨具：炒锅

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