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番茄鸡蛋意面

番茄鸡蛋意面的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄 1个
意面酱 1包
鸡蛋 1个

辅料

食用油 1勺
盐 1勺

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄鸡蛋意面的做法步骤

1
准备一个小煮锅，凉水，放入少许盐，大火；
2
待水烧开，放入面条，搅拌，加入少许凉水，烧开；
3
面条烧断生，放入凉开水中，搅拌下，这样不容易糊；
4
准备好，意面酱、还有鸡蛋一个；少许葱，葱也可以不放；
5
番茄，切成片；待用；
6
鸡蛋，打散，待用；
7
热锅，放入少许油，倒入鸡蛋液，划散；
8
再放入番茄，翻炒；待番茄，出少许的汁；
9
把cook100意面酱，倒入锅中；
10
再淋入少许的水，搅拌下；
11
待水烧开，搅拌成番茄糊；
12
再放入浸泡在凉开水中的面条；
13
这样一盘，色泽诱人，好吃的意面韭可以了；

小窍门

面条，煮好后，过下水，会不引起糊；意面酱，放入翻炒，马上就可以，不宜煮久～

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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