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丝瓜肉圆汤

厨娘宋宋
丝瓜肉圆汤的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜肉圆汤的做法步骤

  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：2
    2
    肉末加入姜末，料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，少许胡椒粉，少许清水拌匀
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：3
    3
    加入一个鸡蛋，半茶匙生粉拌匀
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：4
    4
    再次拌匀加入葱花
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：5
    5
    丝瓜去皮切斜刀块备用
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：6
    6
    煮锅倒入1升左右的清水大火烧开依次把肉馅捏成肉圆下锅烧制
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：7
    7
    大火烧开撇去浮沫加入丝瓜一起烧制
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：8
    8
    待肉圆和丝瓜熟透加入三分之一茶匙盐调味即可出锅
  • 丝瓜肉圆汤的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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