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素鸡排骨

素鸡排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 200克
素鸡一包
土豆一个
红萝卜 一根
青葱少许
生姜少许

辅料

料酒适量
生抽适量
红烧汁 适量
盐适量
鸡精适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

素鸡排骨的做法步骤

1
准备好食材：排骨、素鸡（对半切开）、土豆和红萝卜切块，葱姜切段。
2
热油锅，把姜丝放进去爆香一下，然后把排骨放进去，炒到两面金黄，倒入一勺料酒去腥
3
然后把其他配料倒进去翻炒
4
倒入少许红烧汁和生抽
5
加一碗清水，没过所有材料，然后把葱放进去，焖煮20分钟左右
6
收汁，加盐和鸡精调味一下
7
出锅
8
成品图

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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