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圣诞花环饼干

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圣诞花环饼干的做法

1张图片

“因为冬天不好挤曲奇，所以用了切割的方法来制作，下面就开始吧。”

食材明细

主料

黄油 80g
牛奶 20g
糖 40g
奶粉 15g
低粉 100g
抹茶粉 5g
盐 1g

装饰

白巧克力 适量
糖珠适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

圣诞花环饼干的做法步骤

1
准备好材料，事先把糖融化在牛奶里备用
2
软化黄油后。打发黄油到颜色发白
3
分次加入糖牛奶，用电动打蛋器混合均匀
4
把抹茶粉过筛进去，混合均匀，在把奶粉放进去，用刮刀拌均匀
5
把低粉过筛进去
6
用刮刀拌均匀
7
均匀的搓成一个个圆的小球
8
按扁，用饼干模具压出花纹，这时候很容易变形，因为这是可以挤得曲奇。放冰箱冷冻会，再把边缘取下
9
然后拿一个裱花嘴放中间按下去，拿起来中间就空了
10
如图一个个做好，烤箱预热上下管160度，
11
160度烤15-20分钟，上色后盖锡纸，这是考好的样子
12
把白巧克力融化装裱花袋挤在曲奇上，然后撒上糖珠
13
圣诞花环饼干就完成了。

来自美食天下菜菜烘焙屋的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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