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爽口黄瓜卷

给宝贝做的饭

爽口黄瓜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

剁辣椒 适量
白糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
白芝麻 适量
香醋适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

爽口黄瓜卷的做法步骤

1
黄瓜洗净切去两头。
2
用刮皮刀刮出薄片。
3
从一端卷起来。
4
摆放在盘中。
5
把剁辣椒、葱姜蒜、白糖、花椒、八角、白芝麻放入一个小碗中拌匀。（剁辣椒很咸，不用再加盐了）
6
锅中加少许油烧热，分次浇在剁椒上。
7
香辣剁椒就做好了。
8
再取一个小碗，放入香醋、生抽、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。然后加入适量香辣剁椒。
9
把料汁浇在黄瓜卷上即可。

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使用的厨具：其他、炒锅

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