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高升排骨

CHUWEI尝遍美食

高升排骨的做法

1张图片

“高升排骨，做法也是很简单，调料的量只供参考，毕竟我们的排骨份量不是一样的。所以大家根据自己的口味自行更改一下。这样做出来的排骨超级好吃😋”

食材明细

主料

排骨 1根
姜几片

辅料

料酒 1勺
生抽 3勺
蚝油 1小勺
老抽 1小勺
白糖半小勺
盐半勺
生粉 1小勺
热开水 适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

高升排骨的做法步骤

1
将准备好的食材洗净，调料生抽老抽料酒白糖，盐生粉蚝油，拌匀备用排骨温水浸泡
2
出血水，捞出用厨房纸吸干水份、
3
热锅凉油姜片炒出香味、排骨入锅煎煎至金黄色、
4
将准备好的材料全都倒入锅翻炒入味，加入开水和排骨齐平，
5
焖至汤汁浓稠大火收汁。装盘、

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使用的厨具：炒锅

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