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煎黄鳍鲷

煎黄鳍鲷的做法

1张图片

“黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的海鱼。”

食材明细

主料

黄鳍鲷 2条
香葱 2棵
蒜头 2瓣
生姜 2片

辅料

酱油适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎黄鳍鲷的做法步骤

1
黄鳍鲷去鳞去内脏，清洗干净备用。
2
蒜头、生姜和香葱切碎备用。
3
锅中倒入油，大火烧热，下入黄鳍鲷中火煎。
4
煎至表面呈金黄色，翻面。
5
同样中火煎至表面呈金黄色，下入葱姜蒜末煸出香味。
6
淋入酱油。
7
倒入少许清水，翻动黄鳍鲷使其充分入味，水分收干时即可关火。
8
出锅装盘即可食用。
9
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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