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简简单单一碗番茄面的做法

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#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配,那跟面条的碰撞味道如何呢?虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单,原料也简单,大晚上的写食谱害我饿死了555….这碗面颜色好看味道也好,一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满,自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊,一个鸡蛋一个番茄一点面粉,就能成就的美味,赶紧动手学起来吧

食材明细

主料
辅料

简简单单一碗番茄面的做法步骤

  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:1
    1
    准备135ml水2杯面粉大概200g
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:2
    2
    将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:3
    3
    装上大小合适的面条模具,按启动键
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:4
    4
    一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:5
    5
    面团变成絮状即可,不是成团哦成团就太湿了出面很容易黏连
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:6
    6
    九阳面条机三分钟就出面又快又省心,面条根根分明,撒一点点粉其实水分合适不撒也没什么关系,面条机是下出面不容易黏连
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:7
    7
    准备一个番茄切成小块备用
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:8
    8
    两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:9
    9
    下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:10
    10
    另起油锅热锅冷油加入蒜末炒出香味
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:11
    11
    放入番茄翻炒
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:12
    12
    加入一点水、两勺料酒、一勺生抽、一小勺盐、一点点糖煮至番茄变软
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:13
    13
    放入刚才炒好的鸡蛋,煮一分钟即可
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:14
    14
    面煮熟后盛出,倒上番茄鸡蛋跟番茄原汤,再放一小颗青菜即可
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:15
    15
    完成
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:16
    16
    完成
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:17
    17
    完成
  • 简简单单一碗番茄面的做法步骤:18
    18
    完成

小窍门

这个分量大概2-3人吃,要是食量大请翻倍做,还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃
水的用量根据实际情况决定,因为每个品牌的面粉吸水量略有不同
来自 美食天下 纪念旅行 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜  

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