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开洋炒茄子的做法

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有些日子没有吃茄子了,茄子具有清热活血、消肿止痛功效,这种淡淡的紫色的茄子口感特别软糯,搭配开洋炒,味道很好哦!儿子也喜欢吃。。。

食材明细

主料
辅料

开洋炒茄子的做法步骤

  • 开洋炒茄子的做法步骤:1
    1
    食材:茄子(已清洗切开)、开洋(已泡软)
  • 开洋炒茄子的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
  • 开洋炒茄子的做法步骤:3
    3
    接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
  • 开洋炒茄子的做法步骤:4
    4
    然后,加适量的生抽。
  • 开洋炒茄子的做法步骤:5
    5
    加适量的盐。
  • 开洋炒茄子的做法步骤:6
    6
    调味炒匀,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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