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金针菇番茄鸡蛋汤

金针菇番茄鸡蛋汤的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 150克
番茄一个
鸡蛋两个

辅料

盐半茶匙
鸡粉少许
姜末少许
食用油 适量
葱花适量
料酒一茶匙

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇番茄鸡蛋汤的做法步骤

1
准备食材
2
番茄用开水烫两分钟，剥去外皮
3
番茄切片，姜切末，葱切葱花，鸡蛋加入一茶匙料酒划散调匀
4
锅里倒入少许底油下姜末爆香
5
下番茄炒至成糊
6
加入一碗清水大火烧开加入金针菇，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味
7
倒入蛋液烧开即可出锅
8
成品
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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