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金顶寿司的做法

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寿司好像也叫紫菜包饭,好像又不太相同,对我而已,它们到底是不是相同的已经不重要了,关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛,在这个细雨绵绵的春天里,出门逛逛还是算了吧,在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了,印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了,大概有5年没做了,手生了很多。也不记得到底有没有吃过千岛酱,这次就顺便加在寿司里尝试一下好了。取名金顶寿司是最后在寿司上放了一块金黄色的芒果,看起来金灿灿的。

食材明细

主料
辅料

金顶寿司的做法步骤

  • 金顶寿司的做法步骤:1
    1
    做寿司用的主要材料准备好,寿司醋用白醋加白砂糖按2:1的比例调制好(白醋13克+白砂糖7克)
  • 金顶寿司的做法步骤:2
    2
    鸡蛋煎成蛋饼
  • 金顶寿司的做法步骤:3
    3
    鸡蛋切成细条备用
  • 金顶寿司的做法步骤:4
    4
    胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成细条备用
  • 金顶寿司的做法步骤:5
    5
    取一个干净的盆子,把米饭和寿司醋混合一下
  • 金顶寿司的做法步骤:6
    6
    在寿司帘上放上大片的紫菜,铺上一部分的米饭,前段留一半,末端留一小节不铺米饭
  • 金顶寿司的做法步骤:7
    7
    在米饭上放上鸡蛋条,黄瓜,胡萝卜,火腿肠和肉松,在肉松上挤上适量的千岛酱
  • 金顶寿司的做法步骤:8
    8
    提起寿司帘的末端,紫菜包住饭团的材料
  • 金顶寿司的做法步骤:9
    9
    整个寿司饭团往前卷,卷的过程中可以稍微压一下帮助定型
  • 金顶寿司的做法步骤:10
    10
    寿司卷好以后放一边,再继续卷其他的2个
  • 金顶寿司的做法步骤:11
    11
    寿司按照自己觉得合适的长度切成小块
  • 金顶寿司的做法步骤:12
    12
    把寿司都摆到盘子上
  • 金顶寿司的做法步骤:13
    13
    在寿司上挤上适量的沙拉酱
  • 金顶寿司的做法步骤:14
    14
    在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了

小窍门

寿司的材料根据自己喜好随意放寿司卷的过程中可以压一下,但是不要太用力
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   夜宵   韩国料理  

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