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双色玛德琳

双色玛德琳的做法

4张图片

“玛德琳是法式点心里面比较经典的一款，尝试做了几种做法，还是觉得这次的好做，简单，成功率百分之百，也不需特别注意什么而拥有将军肚是玛德琳的一个标志，看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好”

食材明细

主料

辅料

热水适量

其他口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

双色玛德琳的做法步骤

1
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
2
分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
3
倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
4
用个碗分装好可可粉，用少许热水调匀即可
5
然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀
6
将调好的量种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
7
玛德琳模具涂上少许油，然后分别将两种面糊挤到模具中
8
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
9
出炉后脱模即可
10
成品欣赏

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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