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羊腿汤的做法

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在我国很多地方都有吃伏羊的讲究,一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉,膻味小,肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制,汤由清变白,在夏季吃极其的温补,加入的几味香料,还能起到清热降火的作用。羊肉、粉丝,再撒上碧绿的香菜和葱花,汤味鲜美,喝一碗酣畅淋漓。

食材明细

主料
辅料

羊腿汤的做法步骤

  • 羊腿汤的做法步骤:1
    1
    棒骨敲碎,放入石锅中,小火熬制四小时;
  • 羊腿汤的做法步骤:2
    2
    汤色变白后放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬制三小时;
  • 羊腿汤的做法步骤:3
    3
    切好的羊前腿肉放入碗里,放入生菜、粉丝,浇上骨汤,再撒上葱花、香菜,这样一碗鲜美的羊腿汤就做好啦。
来自 美食天下 美餐Meal 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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