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花生米炒丝瓜的做法

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丝瓜有很多种称呼,各个地区各个叫法。
形状像葫芦,有长条的。味道偏差都不大。
小兔子还是比较喜欢葫芦状的丝瓜,比较肥厚,吃得到东西。

食材明细

主料
辅料

花生米炒丝瓜的做法步骤

  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备两样东西,丝瓜+生花生米。
  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮去头去尾切半再切片,花生米用刀面压碎,不用太碎,只要花生米不成形就好了
  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    锅里放油,炒花生米炒至稍微变色
  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    放入丝瓜片翻炒
  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    在丝瓜变透就表示熟了,这时候放入一丢丢水烧开,让丝瓜彻底熟透就可以了。
  • 花生米炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    完成品

小窍门

其实丝瓜清炒也是可以的,都不用蒜这类东西。
在此配花生米会让丝瓜有一个清甜的香味出来,也多了一个口感,不是单纯的软绵绵的一道菜。
来自 美食天下 Cc兔子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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