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糖醋面筋酿肉独家

香香的小厨房

糖醋面筋酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g
油面筋 适量

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
料酒适量
鸡蛋适量
葱花适量
盐适量
糠适量
醋适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋面筋酿肉的做法步骤

1
猪肉洗净剁碎
2
加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐拌匀腌制一会
3
将油面筋戳一个孔、并将里面压实
4
将拌好的肉馅填满面筋中
5
全部做好备用
6
锅里放油烧热、下葱姜炒香
7
放入面筋、生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、醋1汤匙，加入水、盖上盖子煮至汤汁浓稠
8
起锅时加入糖2汤匙
9
大火收汁即可
10
成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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