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凉拌莴苣丝

龙宝宝陈诺

凉拌莴苣丝的做法

3张图片

“某人不爱糖醋的口味，这次换个香油凉拌莴苣，说是比糖醋的闻起来香多了”

食材明细

主料

莴苣 300克
胡萝卜 50克

辅料

芝麻油 20克
辣椒 2个
白芝麻 3克
盐 2克
香葱碎 适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莴苣丝的做法步骤

1
莴苣洗净去皮
2
冰箱里找到半根胡萝卜，洗净去皮
3
莴苣，胡萝卜用工具刨丝
4
加入2克盐稍微抓一下，不要腌太久
5
辣椒切成碎颗粒
6
莴苣丝把盐水洗掉
7
莴苣丝里多余的水份倒掉
8
在莴苣丝里加入20克的芝麻油
9
加入辣椒碎，撒上白芝麻和香葱碎
10
混合一下，香辣可口的凉拌莴苣做好了

小窍门

1.莴苣和胡萝卜建议用刨丝工具
2.夏天吃可以放冰箱冷藏半小时，口感更好

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使用的厨具：其他

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