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红枣桂圆银耳羹的做法

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补血养心。
银耳有清肺热,益脾胃,润肌肤的功效;桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智;红枣味甘性温,入脾胃经,有补中益气,养血安神的功效。
一般不爱往糖水中加糖,既然是为着补血,要不,就来点儿红糖?少来点儿,红枣桂圆原本就甜,不加糖汤水也自带甜味。。。。
用了电饭煲,银耳看起来不够融,但也还是比较软和。。。。

食材明细

主料
辅料

红枣桂圆银耳羹的做法步骤

  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:1
    1
    用料:红枣3颗,桂圆干10颗,银耳5克,红糖适量,水适量
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳用水泡发,洗净,
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:3
    3
    桂圆去壳,备用。
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:4
    4
    红枣洗净去核。
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:5
    5
    将所有食材一起倒入电饭煲中,
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:6
    6
    加入清水,
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:7
    7
    选择煮汤功能,
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:8
    8
    预约为6个半小时。启动。
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:9
    9
    电饭煲结束工作,揭盖。
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:10
    10
    加入红糖,搅拌均匀。
  • 红枣桂圆银耳羹的做法步骤:11
    11
    盛出食用。

小窍门

红糖与用水量可根据自己喜好任意添加。
使用电饭煲比较省事,但银耳不够软糯,可根据自己口感设置时间。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类   家常菜   下午茶   夏季食谱  

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